「ミートホープ」社長 豚肉混入認める

牛肉ミンチに豚肉などを混入させていた食肉製造加工会社「ミートホープ」の田中稔社長は２１日、北海道苫小牧市の本社で記者会見し、自らが積極的に指図して偽装していたことを初めて認めた。
田中社長は当初、「誤って混ざってしまった可能性があり、調査中」などと釈明していたが、２０日の会見で「工場長から『牛肉が足らないので豚肉を混ぜていいか』と聞かれ、『混ぜてもいい』と答えた。偽装といわれても仕方ない」などと不正を認めていた。
今回自らの指示でコストを下げるために混入させたことを会見の中で認めた。
食の安全、食の信頼という見方からすると安全についての問題は少ないと思うが、信頼については明白に消費者を裏切ってしまった。社会的な詐欺事件であるといえる。
また内部にいた人からの告発によると、この牛肉への混入については農水省への情報提供があったというが、それは当時無視されてしまったという。

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ミート社社長が混入指示「７、８年前から」…会見で認める
6月21日23時51分配信 読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070621-00000215-yom-soci&kz=soci